NERONET

Mohutný Neronet s arómou višní v čokoláde, na ktorú nadväzuje aj chuť, doplnená o tóny kakaa a praženej kávy. Suchá, no priam lekvárová chuť je nesmierne komplexná a štruktúrovaná, s príjemnou kyselinkou v závere.

Ručne zbierané BIO hrozno, pestované na kordóne kvôli potlačeniu kvantity a zvýšenia kvality, bolo pomleté na kaďu a kvasené 2-3 týždne. Pred dokvasením lisované a odložené v nerezovej nádobe na pol roka. Z nej stočené do rôznych 225 a 500 litrových dubových sudov, a po jednom roku umiestnené do novších 500 litrových dubových francúzskych sudov na dva roky. Fľašované iba s najhrubšou filtráciou kvôli náhodným nečistotám.