HRON

Stredne ľahký Hron s krásnym odrodovým charakterom. Černica, mak, čokoláda, moruša… toto všetko spojené jemným cukríkom a príjemným tanínom.

“Panenská úroda nášho mladého vinohradu rastúcom na jedinečnom mieste, ktoré vyše 30 rokov čakalo bez dotyku ľudskej ruky na tú pravú chvíľu, keď po dlhom čase privíta mladé korene viniča.”

Ručne zbierané BIO hrozno bolo po predošlej prebierke, ktorá sa spracovala do roséčka, parádne dozreté. Spracovalo sa obvyklým spôsobom, no kvasenie na kadi bolo rýchle, a tak putovalo kvasiace víno rovno do suda kde dokvasilo a prirodzene prešlo malolaktikou. Po asi štyroch mesiacoch bolo stočené do nerezu a asi po mesiaci fľašované.